肉もワインも！ 「ラ・ブーシェリー・エ・ヴァン 肉屋のワイン食堂（丸の内トラストタワー2F）」

職場がスグ近くなので、たまにこのビル寄ったりするんですが、
前にエクセルシオールだったかな？コーヒーショップだった所が居抜きで飲み屋になってる。
しかもメニュー見たら肉100gからとか、ワインボトルとか色々。

こりゃー面白そうって事で、以前に工（TAKUMI）を教えてくれたフォロアーさんと行って見る事に。

ラ・ブーシェリー・エ・ヴァン 肉屋のワイン食堂（丸の内トラストタワー2F）
ぐるなび – La Boucherie et Vin ～肉屋のワイン食堂～

肉屋さんがワイン飲めるお店はじめちゃった！ってコンセプトらしいです。
なので肉料理充実。
最初の一品目はソーセージ。これがヤバいぐらい肉汁が出てきてもー！って感じ。

野菜も食べないとってことで

アンチョビキャベツと旬野菜をそのままアイオリソースで。
アンチョビキャベツはアンチョビの味付けがシッカリしていて、これだけでお酒のオツマミになれそう。
そしてこの野菜。
ガーリックマヨネーズをつけて食べるんですが。

野菜が旨い！

肉屋だから、とか油断してると意表をつかれる野菜の旨さ。
バクバク食べちゃいました。

ワイン屋ってことなので、そりゃボトルで頼まないとと。

シャトー・ド・ロベール ラ・ヴィーニュ・ド・モン・クール
メルロー、カベルネフラン、そして10%のグルナッシュがブレンドされたワインで、
なかなか強いタンニンでありながらも、カベルネが入ってる事でフルーティーさも持ち合わせるっていう
なかなか良い一本。ワインはフルボディって人に試してもらいたい感じ。

探して通販で買っておこう、これ。

ワインだけじゃなくて、ちゃんとビールもありました。カルスバーグのドラフト。
まずはビールって人も安心。

残念ながら田舎風パテはなかったのですが、

ポークリエットと、オレンジ風味のレバーペースト。
ポークリエットは蒸した豚って言ってたかな？見た目によらずサッパリした味でワインが進む進む。
レバーペーストの方はこのあまり余所では見ないオレンジピールが入っているのがかなり特徴的で、
生臭みがオレンジの香りで中和されて、さらに微かにオレンジの味がする面白いペースト。
個人的にはもっと生臭い、肉肉しいのが好きなので、もうちょいパンチが欲しかったですが。

そして最後にメインディッシュ！

エゾシカのソテー、100g！
この日は豚とか牛とか鳥も有ったんですが、二人とも肉肉しい奴が好みだったらしくエゾシカ即決ｗ

噛めば噛むほど味が出てくる肉質は鹿ならでは…
うまかったー、これ。

これで一人6000円とかだったので、やっぱボトルワインが入ると値段上がっちゃうなーと思いつつ、
充分満足できる内容でした。
ツマミを調整すればもっと安く上げられるんじゃないかな？

ちょっと残念だったのが、店員さんの反応が悪い所。
呼んでるのに来てくれない、少々お待ちくださいって言われたのに待てど暮せど。
その上カウンターの他のお客さんと話しだしちゃったり。
えーっと、えーっと。それはあまりいい印象はないわなぁ。折角美味しいのに。

ランチもやってるらしいので、たまに行ってもいいかなー。
店員さんの反応は改善できると思うので今後に期待で。

ラ・ブーシェリー・エ・ヴァン 肉屋のワイン食堂 （フレンチ / 東京駅、日本橋駅、三越前駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5