久々にサンマを捌こうと思いスーパーへ
案の定一匹100円！！
うしっ！ってことで2匹購入
一匹は軽く洗って塩をふってグリルへ
普通のサンマ塩焼きですね。万が一のための保険、かつメインです
そしてもう一品。もう一匹いるサンマをどうするか
以前刺身にしたことがあったので、もう一度チャレンジ
頭落として、内臓洗って骨に沿ってゴリゴリと・・・
3枚にはなったもののえらいブチブチになってしまった
刺身として数切れ食べてみたもののあまり美味しくない（やっぱ切り口のせいだな
しょうがないのでさらにぶつ切りにしてタタキに。やはりイマイチ（叩きすぎ
叩いてしまった物はしょうがないのでツミレ状にしてみそ汁に
ほら、普通に塩焼き作っておいて正解でしょ？（笑
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